Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan Asinan di terminal maupun stasiun kereta di sekitaran Jakarta? Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Asinan sendiri dirumah bisa juga kok.. Resephariini akan mencoba membagikan Resep Asinan Jakarta dengan jelas dan gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah..
Bahan-Bahan & Bumbu Asinan
Cara Membuat Asinan Jakarta
Bahan :
1/2 buah wortel, potong kecil memanjang
5 lebar kol
50 gram tauge, siangi
1 buahh mentimun , potong dadu
50 gram buah nanas , potong dadu
50 gram sawi asin
1 buah bengkoang , potong kecil memanjang
kacang tanah yg di goreng , sbg pelengkap
Bahan Kuah :
500 ml air mineral
2 buah gula merah
2 sdm cuka,
3 siung bawang putih , kupas dan memarkan
10 bh cabe rawit merah , haluskan
asam jawa dan garam secukupnya aja
Cara membuat Asinan :
Rebuslah terlebih dahulu semua bahan baku , aduk sampai rata .
Langkah selanjutnya, Masaklah bahan kuah hingga matang .
Dan terakhir, Sajikan Asinan dengan mencampurkan kedua bahan diatas .
